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■HAWAII KONA DEEP SEA SALT ハワイコナ(シーソルト)
ハワイ島コナ沖でくみ上げられた水深675mの海洋深層水からつくられるシーソルト。水面付近に比べプランクトンが少ないため、マグネシウム、カリウム、カ ルシウム、亜鉛が豊富。一般的な食卓塩に比べ、約 3 割もナトリウム値が低いのが最大の特長です。ミネラルの多くがそのまま残された栄養豊富な塩です。にがりをたっぷりと含んだ天然塩のおいしさをぜひお試しください。
ハワイ島西部、コナの沿岸地にある製塩メーカー 「コナシーソルト」。ハワイ州政府の所有施設で、 もともとは 1999 年に微細藻(マイクロアレジ ―)の養殖からスタートしました。2004 年か ら塩の製造も開始。大型のファンを使うソルト トンネル(写真大)製法と、ビニールハウスの 中で気温上昇により海水を結晶化させるホット ハウス製法の2つの製造方法でシーソルトを精 製しています。水深 675m からくみ上げたミネ ラル豊富な海洋深層水を使い、何も加えず何も 足さず、自然の恵みそのままを凝縮させたその 味で、多くの有名シェフにも採用されています。

商品詳細
名称ハワイコナ海塩
原材料
内容量170g
賞味期限2022,10月
保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
産地アメリカ
販売者株式会社SOL
新宿区新宿4-1-23

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